Wenn Gäste kommen... Was reicht für wie viele Personen? [ Zum Index ]   Gewichte Mengen Rehrücken 4 - 5 Pfund 6 - 8 Personen Rehkeule 4 - 5 Pfund 10 Personen Rothirschrücken 15 - 20 Pfund 24 Personen Rothirschkeule 20 - 25 Pfund 36 Personen Damhirschrücken 15 Pfund   Damhirschkeule 20 Pfund   Sikawildrücken 15 Pfund   Sikawildkeule 20 Pfund   Frischlingrücken 3 Pfund 4 - 6 Personen Frischlingkeule 3 Pfund 5 - 6 Personen Wildschweinrücken 12 - 13 Pfund 20 Personen Gamsrücken 6 - 7 Pfund 10 Personen Gamskeule 6 - 7 Pfund 12 - 14 Personen Muffelwildrücke 4 - 6 Pfund 10 - 12 Personen Muffelwildkeule 4 - 5 Pfund 8 - 10 Personen Hase im ganzen 5 - 6 Pfund 5 - 6 Personen Hasenrücken 1 - 1,5 Pfund 2 - 4 Personen 2 Hasenkeulen   1 - 2 Personen Wildkaninchen im ganzen 2 - 4 Pfund 3 - 4 Personen Wildkaninchenrücken ca. 600 Gramm 2 Personen 2 Wildkaninchenkeulen   1 - 2 Personen Fasan   2 - 4 Personen Junge Wildtaube   1 Person Wildente   2 - 3 Personen Wildgans   6 - 8 Personen Die Gewichte variieren nach dem Alter der Tiere, die Menge nach der Verwendung.

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